更新于 2月12日

大灶/面點(diǎn)技術(shù)總廚

1-1.4萬
  • 北京豐臺區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

包吃包住食堂
崗位職責(zé):
1.培訓(xùn)
對菜品質(zhì)量的培訓(xùn),對員工業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)。
2.研發(fā)
有研發(fā)新菜品的能力和興趣。
3.策劃
對活動的策劃,對美食節(jié)的策劃等。
4.食安及體系經(jīng)驗(yàn)
督導(dǎo)廚房各位廚師對食品原料的管理,合理地控制食品成本。
有食品安全管理經(jīng)驗(yàn),并配合相關(guān)人員進(jìn)行審查。
崗位要求:
1.在大型團(tuán)餐企業(yè)工作三年及以上,并至少擔(dān)任一年總廚崗位
2.酒店總廚或相似崗位兩年及以上工作經(jīng)驗(yàn)
3.國家認(rèn)可的廚師證一級或同等級證書
4.對食品安全有深刻認(rèn)識
5.可以操作電腦辦公軟件
6.對自己有嚴(yán)格的要求,能夠以身作則帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走向高標(biāo)準(zhǔn)

工作地點(diǎn)

西國貿(mào)園區(qū)優(yōu)橙·創(chuàng)新中心B座二樓2047室

職位發(fā)布者

張先生/人事

當(dāng)前在線
立即溝通
山東煜桓綜合服務(wù)有限公司
是一家餐飲管理,集體用餐配送(不含涼菜,不含熟食鹵味,不含生食海產(chǎn)品,不含裱花蛋糕),酒店、企業(yè)食堂經(jīng)營管理咨詢、策劃、委托管理,餐飲服務(wù),酒店管理,住宿服務(wù),會議服務(wù),企業(yè)管理信息咨詢,展覽展示服務(wù),物業(yè)管理,干洗服務(wù),消毒服務(wù),保潔服務(wù),建筑物清潔服務(wù),洗車服務(wù),城市垃圾清掃、收集、運(yùn)輸、處理,道路維護(hù),公共廁所管理服務(wù),害蟲防治服務(wù),滅鼠及預(yù)防服務(wù),園林綠化工程、樓宇智能化工程、防水保溫工程、室內(nèi)外裝飾裝修工程、消防工程、河湖整治工程、環(huán)保工程、安防工程施工,花卉租賃,景觀設(shè)計(jì),商務(wù)信息咨詢(不含投資咨詢),機(jī)電設(shè)備維修,自有房屋租賃,房地產(chǎn)中介服務(wù),職業(yè)中介服務(wù),家庭服務(wù),水污染治理,市場管理服務(wù),人力資源政策信息咨詢,停車場經(jīng)營,監(jiān)控設(shè)備安裝,安全咨詢服務(wù),批發(fā)、零售:預(yù)包裝食品、乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)、散裝食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、生鮮肉、生鮮水果及蔬菜、生鮮禽蛋、洗滌用品、日用百貨、勞保用品、餐具、廚房設(shè)備、農(nóng)副產(chǎn)品、服裝鞋帽、文化用品、體育用品、苗木、花卉、環(huán)衛(wèi)設(shè)備、鮮花、停車設(shè)備,普通貨物道路運(yùn)輸,汽車租賃,供應(yīng)鏈管理服務(wù),勞務(wù)派遣(有效期限以許可證為準(zhǔn))。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)
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