更新于 2月25日

餐廳領(lǐng)班/主管

3000-4000元
  • 海口龍華區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招2人

職位描述

酒店中餐廳

1. 向餐廳經(jīng)理報(bào)告日常之操作狀況。

2. 開餐前檢查餐廳的陳設(shè),擺位,員工的儀容儀表,紀(jì)律,出勤情況。

3. 根據(jù)需要合理調(diào)動人力,安排員工工作,帶領(lǐng)下級嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行服務(wù)接待工作。

4. 制定餐廳各類清單,定期檢查補(bǔ)充控制餐廳各類成本,防止浪費(fèi),減少損耗。

5. 處理投訴和其他部門投訴,調(diào)解員工糾紛。

6. 檢查餐廳的清潔工作和營業(yè)前的準(zhǔn)備。

7. 遵守餐廳的紀(jì)律制度,積極組織和參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技巧和服務(wù)質(zhì)量。

8. 與同事之間和各部門之間要合作互助,待客禮貌周到。

工作地點(diǎn)

??谟^瀾湖度假酒店

職位發(fā)布者

王女士/HR

昨日活躍
立即溝通
公司Logo海南觀瀾湖商業(yè)發(fā)展有限公司
??谟^瀾湖新城項(xiàng)目是??谟^瀾湖旅游度假區(qū)的“核”,在全球最大高爾夫公眾球場的大環(huán)境映襯中,建立一個(gè)集商業(yè)、文化娛樂、教育、居住于一體的生態(tài)旅游休閑城市綜合體。觀瀾湖新城擁有奧特萊斯購物中心、蘭桂坊酒吧街、石礦湖水秀、巴薩足球博物館、麗思卡爾頓酒店、萬麗酒店、硬石酒店、狂野水世界、泰迪熊博物館、星美影院以及上東區(qū)、中央公園區(qū)等五星級生活配套,匯聚了酒店、商務(wù)、休閑、購物、會所及居住六大功能板塊,是真正的海南新時(shí)尚中心。項(xiàng)目建筑面積達(dá)24萬平方米。業(yè)態(tài)分布以娛樂為主,占地面積為 35,248.65㎡,約占總面積43%。餐飲占地面積為 28,936.07㎡,占總面積35%。零售占地面積為 18,242.86㎡,占總面積22%。多元化的業(yè)態(tài)組合將為顧客帶來多元化、國際化的娛樂、購物體驗(yàn)。亮點(diǎn)項(xiàng)目包括石礦湖區(qū)、蘭桂坊酒吧街、東方匯、購物中心等,以及萬麗酒店、麗思卡爾頓酒店、Hard Rock硬石酒店環(huán)繞的五星級生活配套。
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