崗位職責(zé):
1、食品類專業(yè)??埔陨蠈W(xué)歷;
2、有食品工廠工作經(jīng)驗(yàn),有半年以上包點(diǎn)餡料制作經(jīng)驗(yàn);
3、工作認(rèn)真敬業(yè),對(duì)包子點(diǎn)心和餡料有研發(fā)經(jīng)驗(yàn);
4、有敏銳的味覺(jué)分析思維,做事嚴(yán)謹(jǐn)、善于開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品工作;
5、熟悉食品原料、食品添加劑的屬性;
6、熟練操作WORD、EXCEL等辦公軟件;
7、熟悉國(guó)家食品相關(guān)的法律法規(guī)。
崗位要求:
1、年齡:22-40歲,半年以上工廠經(jīng)驗(yàn);
2、負(fù)責(zé)建議和完善工藝操作方法,制定工藝流程;
3、根據(jù)新品規(guī)劃,完成新品可行性報(bào)告;
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品輔料、配料,包裝、編號(hào),做好配制記錄;
5、負(fù)責(zé)研發(fā)驗(yàn)證資料的匯總,產(chǎn)品檔案的建立、更新、存檔工作。
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