崗位職責(zé)：

1、全面負責(zé)公司樣品的審評測試及管理，定時、定期更新測試記錄；

2、根據(jù)立項和客戶要求，定制產(chǎn)品打樣、研發(fā)配方。負責(zé)茶葉拼配配方設(shè)計、配方調(diào)試、工藝規(guī)程設(shè)計等任務(wù)；

3、研究茶葉色香味和相關(guān)工藝，產(chǎn)品參數(shù)統(tǒng)計，工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化落實。持續(xù)開展產(chǎn)品穩(wěn)定性實驗與研究，確定產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定；

4、負責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)前的培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)和生產(chǎn)過程追蹤；

5、對新產(chǎn)品中試工藝單、生產(chǎn)工藝單進行制定；并對產(chǎn)品質(zhì)量進行把控；

6、參與市場調(diào)研，收集競爭對手的樣品，分析其工藝方法，提出產(chǎn)品開發(fā)方案。

7、負責(zé)產(chǎn)品銷售過程中發(fā)生的產(chǎn)品技術(shù)問題處理。

任職要求：

1.?？萍耙陨蠈W(xué)歷，茶葉及食品工程等相關(guān)專業(yè)，具有高級評茶員資質(zhì)證書；

2.3年以上茶葉研發(fā)工作經(jīng)驗，熟悉茶葉審評、研發(fā)、生產(chǎn)流程及工藝配方，有茶葉調(diào)制研發(fā)經(jīng)驗；

3.具有茶葉加工技術(shù)、衛(wèi)生知識。工作細心、認真，有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力；

4.具備一定的項目管理能力，對茶飲行業(yè)資訊敏銳，良好茶葉市場前景分析能力；

5.熟悉國家有關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量體系規(guī)范，熟悉食品行業(yè)及國家、地方產(chǎn)品政策。