1.認(rèn)真貫徹店經(jīng)理下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)與管理指標(biāo);
2.落實(shí)樓面的整體規(guī)劃與全局管理實(shí)施,及時(shí)反饋運(yùn)營信息;
3.負(fù)責(zé)管轄范圍的日常管理工作,制定工作計(jì)劃,對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn);
4.現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決;
5.以身作則,餐中帶領(lǐng)伙伴做好服務(wù)工作,調(diào)整員工的工作心態(tài),不斷提升服務(wù)水平。
任職要求:
1、形象氣質(zhì)佳;2年以上樓面管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
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