1.協(xié)助店長排班,預估當天用餐人數,合理安排餐廳服務人員的工作;
2.做好開市及收市的各項事宜;
3.檢查監(jiān)督好餐廳的衛(wèi)生和桌椅餐具的整齊;
4.及時補充餐廳內的各類物品,保證使用充足,定期檢查設施和清點餐具,有問題及時向店長匯報;
5.負責所轄區(qū)域安全、衛(wèi)生、設施設備、用具用品的監(jiān)督管理工作;
6.工作期間留意餐廳就餐人員動態(tài),加強與客人的溝通,妥善處理客人的投訴,并及時向店長反映情況;
7.留意服務員的表現,隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好員工評分記錄。
8.空余時間協(xié)助樓面完成服務員工作事項。
任職資格:
1、一年以上同等職位管理工作經驗或兩年以上餐飲、服務行業(yè)崗位工作經驗;
2、有較強的語言表達能力、溝通協(xié)調能力、應變能力;
3、對餐廳、樓面管理意識及經驗,有自我管理能力。
上班地點:廣州市各直營門店(主要分布天河區(qū)、黃浦區(qū)、海珠區(qū)、增城區(qū))
職位福利:全勤獎、包吃、包住、帶薪年假、節(jié)日福利