1.協(xié)助店長(zhǎng)排班,預(yù)估當(dāng)天用餐人數(shù),合理安排餐廳服務(wù)人員的工作;
2.做好開市及收市的各項(xiàng)事宜;
3.檢查監(jiān)督好餐廳的衛(wèi)生和桌椅餐具的整齊;
4.及時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各類物品,保證使用充足,定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具,有問(wèn)題及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào);
5.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域安全、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、用具用品的監(jiān)督管理工作;
6.工作期間留意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài),加強(qiáng)與客人的溝通,妥善處理客人的投訴,并及時(shí)向店長(zhǎng)反映情況;
7.留意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差,做好員工評(píng)分記錄。
8.空余時(shí)間協(xié)助樓面完成服務(wù)員工作事項(xiàng)。
任職資格:
1、一年以上同等職位管理工作經(jīng)驗(yàn)或兩年以上餐飲、服務(wù)行業(yè)崗位工作經(jīng)驗(yàn);
2、有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力;
3、對(duì)餐廳、樓面管理意識(shí)及經(jīng)驗(yàn),有自我管理能力。
上班地點(diǎn):廣州市各直營(yíng)門店(主要分布天河區(qū)、黃浦區(qū)、海珠區(qū)、增城區(qū))
職位福利:全勤獎(jiǎng)、包吃、包住、帶薪年假、節(jié)日福利