我們是徽菜及融合菜，廚師長(zhǎng)需要有中餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)。
目前招聘 廚師長(zhǎng) 、涼菜師傅、熱菜師傅 、切配以及洗碗阿姨等。
【崗位職責(zé)】
作為廚師長(zhǎng)，您將負(fù)責(zé)全面管理廚房運(yùn)營(yíng)，確保食品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到最高水平。您需要制定并執(zhí)行季節(jié)性菜單，利用5S餐飲管理方法優(yōu)化廚房流程，降低成本并提高效率。此外，您需具備自主開(kāi)發(fā)新菜品的能力，并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成日常餐飲服務(wù)，確保顧客滿意度。
【任職要求】
- 至少3年廚師長(zhǎng)或行政總廚工作經(jīng)驗(yàn)。
- 擅長(zhǎng)徽菜 ，融合菜炒制；熟悉中式菜肴制作。
- 具備成本管控能力和培訓(xùn)下屬的能力。
- 熟悉徽菜、融合菜等菜系，能設(shè)計(jì)創(chuàng)新菜單。
- 有大型餐飲連鎖或星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
- 擁有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力和溝通協(xié)調(diào)能力。
【福利待遇】
- 提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇
- 提供員工餐、住宿。