更新于 3月11日

食安總監(jiān)

1.5-2.5萬
  • 周口鹿邑縣
  • 10年以上
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

牛羊肉產(chǎn)品食品安全

工作職責(zé)

1、制度管理:負(fù)責(zé)建立并完善公司層面的品質(zhì)管理制度,組織實(shí)施;對各部門提交的有關(guān)食品安全相關(guān)制度/規(guī)章制度的審核。

2、負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全管理系統(tǒng)的建立、實(shí)施與運(yùn)行指導(dǎo)、持續(xù)改進(jìn)。

3、負(fù)責(zé)策劃、建立、實(shí)施原材料、半成品、成品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

4、結(jié)合研發(fā)、生產(chǎn),負(fù)責(zé)完善產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)和關(guān)鍵控制點(diǎn),不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。

5、負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全方面的知識培訓(xùn),不斷提高公司食品質(zhì)量安全意識。

6、負(fù)責(zé)公司食品質(zhì)量安全方面的客戶投訴處理。

7、負(fù)責(zé)組織做好客戶及其他相關(guān)方驗(yàn)廠前的準(zhǔn)備工作,確保驗(yàn)廠順利通過。

8、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量分析例會的組織召開與有關(guān)改進(jìn)決議的落實(shí)跟蹤驗(yàn)證。

9、負(fù)責(zé)食安部的團(tuán)隊(duì)建設(shè)與發(fā)展規(guī)劃。

10參與供應(yīng)商的評審工作和重點(diǎn)供應(yīng)商現(xiàn)場的審查與考評。

任職資格:

1. 具有相關(guān)食品科學(xué)、生物學(xué)或化學(xué)專業(yè)背景,本科及以上學(xué)歷;

2. 熟悉牛、羊肉產(chǎn)品的相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn),熟練使用常見的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備;
3. 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,細(xì)致認(rèn)真,具有團(tuán)隊(duì)合作精神。

工作地點(diǎn)

鹿邑縣和一肉業(yè)有限公司

職位發(fā)布者

邱峰/人事經(jīng)理

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公司Logo鹿邑縣和一肉業(yè)有限公司
和一肉業(yè)有限公司成立于2020年,是一家專注于牛肉屠宰分割,加工及銷售的全鏈條公司。是鍋圈食匯最大的牛肉屠宰分割、加工及想銷售的全鏈條公司。是鍋圈食匯最大的牛肉供應(yīng)廠家,保證鍋圈食匯全國門店的牛肉供應(yīng)。目前已建成遼寧錦州工廠,主要生產(chǎn)加工國產(chǎn)熱鮮及冰鮮牛肉,原切部位肉,國產(chǎn)肥牛等,年屠宰量達(dá)到10萬頭以上,未來打造成為國內(nèi)鮮牛肉領(lǐng)先品牌。上海工廠、河南工廠,主要以進(jìn)口牛肉深加工為主,其中鹿邑工廠第一車間日產(chǎn)能可達(dá)到100噸肥牛,主工廠占地139畝。公司以將一頭牛吃干炸凈為目標(biāo),逐步打造成為“世界級牛肉深加工企業(yè)”。
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