1、根據(jù)實(shí)際需求,將每天所需要的菜列出清單進(jìn)行內(nèi)部采購溝通,并保證菜的質(zhì)量和數(shù)量,做好采購記錄;
2、周末和節(jié)假日加班人員的伙食;
3、根據(jù)食品安監(jiān)的要求,燒出適合員工口味的菜肴,保證菜的衛(wèi)生;
4、按照要求做好食堂器具、備餐區(qū)消毒工作,做好食堂相關(guān)臺(tái)賬記錄;
5、負(fù)責(zé)食堂的油煙機(jī)設(shè)備、灶臺(tái)區(qū)域、備餐區(qū)、就餐區(qū)、倉庫等的清潔工作;
6、提前準(zhǔn)備餐食,保證晚班人員的夜宵供應(yīng),夜宵和另外兩個(gè)食堂工作人員輪崗;
7、完成上級(jí)交辦的其他工作。
任職要求:
1、有3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),有工廠食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、衣著干凈、整潔,精神面貌良好;
3、工作認(rèn)真、吃苦耐勞、有責(zé)任心、人品端正。
湖州 - 德清縣
湖州 - 吳興區(qū)
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湖州 - 南潯區(qū)
湖州 - 長(zhǎng)興縣