崗位職責(zé):
1、開發(fā)新產(chǎn)品,完成部門的產(chǎn)品開發(fā)任務(wù);
2、承擔(dān)新技術(shù)、新工藝研究,為新品開發(fā)進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)儲(chǔ)備;
3、對(duì)所負(fù)責(zé)產(chǎn)品進(jìn)行定期跟蹤,對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭力差的產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化,保持產(chǎn)品競(jìng)爭力;
4、產(chǎn)品工藝、配方、內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)、原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)性文件,為產(chǎn)品生產(chǎn)及質(zhì)量控制提供標(biāo)準(zhǔn);
5、對(duì)預(yù)上市產(chǎn)品工藝的符合性進(jìn)行分廠、委托加工廠工藝評(píng)估,確保產(chǎn)品工藝符合標(biāo)準(zhǔn)要求;
6、競(jìng)品收集與分析、研究功能性新原料的開發(fā)與測(cè)試,為新品開發(fā)做準(zhǔn)備;
7、原奶篩選、新殺菌工藝測(cè)試、調(diào)制乳口味精進(jìn),提升現(xiàn)有產(chǎn)品質(zhì)量降低生產(chǎn)成本;
8、通過技術(shù)設(shè)備改進(jìn)或工藝提升持續(xù)改善老產(chǎn)品;
9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1、本科以上,食品相關(guān)專業(yè)。
2、1年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)或3年生產(chǎn)一線操作經(jīng)驗(yàn)或質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)
3、能獨(dú)立承擔(dān)新品研發(fā)工作,較強(qiáng)的創(chuàng)新能力
4、信息收集分析能力 產(chǎn)品分析判斷能力
5、需要食品健康證