更新于 今天

酒店廚師長(zhǎng)

1-2萬
  • 嘉興桐鄉(xiāng)市
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

免費(fèi)工裝宿舍有空調(diào)環(huán)境好中餐廚師西餐廚師成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)酒店全職
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)中西自助餐廳的廚房日常運(yùn)營管理,確保食品質(zhì)量和服務(wù)水平。
2. 制定和更新菜單,確保菜品多樣化,滿足不同客人的需求。
3. 監(jiān)督食品的準(zhǔn)備過程,確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4. 管理和培訓(xùn)廚房團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)整體技能和服務(wù)水平。
5. 控制成本,優(yōu)化食材采購和庫存管理。

崗位要求:
1. 具備中西自助餐廚房管理經(jīng)驗(yàn),熟悉廚房各項(xiàng)操作流程。
2. 熟練掌握各種烹飪技術(shù)和中西菜系。
3. 具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
4. 對(duì)食品安全和衛(wèi)生有高度認(rèn)識(shí),能嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
5. 具備創(chuàng)新意識(shí),能夠根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和客人需求進(jìn)行菜品研發(fā)。

工作地點(diǎn)

嘉興桐鄉(xiāng)市世紀(jì)大道133號(hào)

職位發(fā)布者

繆女士/人事

昨日活躍
立即溝通
公司Logo桐鄉(xiāng)心生歡喜酒店管理有限公司
品牌特色:福朋喜來登酒店以其現(xiàn)代、簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)風(fēng)格和實(shí)用的設(shè)施著稱,旨在為商務(wù)和休閑旅客提供舒適的住宿體驗(yàn)。酒店的客房寬敞干凈,配備有舒適的床鋪、寬屏電視、高速網(wǎng)絡(luò)接口等設(shè)施。部分房間還設(shè)有獨(dú)立的辦公區(qū)域和小型廚房,方便商務(wù)人士和長(zhǎng)期居住的旅客。酒店通常設(shè)有多個(gè)餐廳和酒吧,提供各種國際美食和飲品,游泳池、SPA等休閑設(shè)施,供客人放松身心。部分酒店還設(shè)有兒童游樂區(qū)和商務(wù)中心,為家庭旅客和商務(wù)人士提供便利。酒店的會(huì)議和活動(dòng)空間靈活多變,適合舉辦各種規(guī)模的會(huì)議、培訓(xùn)和社交活動(dòng)。酒店的宴會(huì)廳和婚禮場(chǎng)地通常設(shè)計(jì)精美,適合舉辦婚禮和各類慶典活動(dòng)。福朋喜來登酒店以其良好的性價(jià)比和舒適的住宿體驗(yàn),成為了許多旅客的首選酒店之一。
公司主頁