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更新于 9月5日
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會所餐廳經(jīng)理

7000-10000元

職位描述

中餐廳酒店
一、工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)對門店的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度等綜合運(yùn)營指標(biāo)負(fù)責(zé)；達(dá)成月度/季度/年度各項經(jīng)營指標(biāo)，對各項成本進(jìn)行有效的管控。
2、制定并優(yōu)化餐飲服務(wù)團(tuán)隊的各項操作規(guī)程，確保出餐流程規(guī)范、餐飲品質(zhì)可靠、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)精良。
3、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)團(tuán)隊的人員培養(yǎng)及技能提升，包括制。定培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)實施過程控制、培訓(xùn)考評、考評結(jié)果的應(yīng)用等。
4、對所負(fù)責(zé)區(qū)域食安等影響品牌的風(fēng)險點(diǎn)做出及時反饋和處理。
5、對區(qū)域內(nèi)門店月度財務(wù)報表核對分析；
6、根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃，協(xié)助制定公司餐廳的發(fā)展方略，并負(fù)責(zé)具體落實。
二、任職要求
1、45周歲以下，本科及以上學(xué)歷，5年以上餐飲門店管理經(jīng)驗，有從事過連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；
2、通曉餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具備市場營銷、餐廳管理、食品安全衛(wèi)生管理等專業(yè)知識；
3、熟悉使用office辦公軟件，具備良好的數(shù)據(jù)統(tǒng)計及分析能力；擅長門店經(jīng)營管理數(shù)據(jù)分析并發(fā)現(xiàn)可提升的機(jī)會點(diǎn)，并通過分析機(jī)會點(diǎn)能制定相應(yīng)提升策略;
4、具有較強(qiáng)的人際處理能力、溝通能力、計劃和執(zhí)行能力；
5、具備團(tuán)隊管理能力；高度責(zé)任心與耐心。
三、薪資待遇：
1、試用期：3個月
2、工作時間：彈性工作時間
3、公司福利：工作餐、節(jié)日福利、不定期團(tuán)建活動
4、工作氛圍：團(tuán)隊年輕化、工作氛圍話躍

職位發(fā)布者

楊銘/人事經(jīng)理

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肥德記燒臘源自南粵700年歷史傳承廣東省第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的廣州正統(tǒng)現(xiàn)燒工藝，堅持“只用新鮮食材，傳統(tǒng)即燒，堅守原味”的原則。用本源的食材、正統(tǒng)的做法，還原廣州正統(tǒng)燒臘風(fēng)味。于2024年1月正式入駐海南。
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