更新于 2月11日

風(fēng)味研發(fā)工程師

8000-15000元·14薪
  • 岳陽平江縣
  • 1-3年
  • 碩士
  • 全職
  • 招1人

職位描述

休閑食品膨化食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)調(diào)味品
崗位職責(zé):
1.研究與應(yīng)用風(fēng)味原材料特性(鮮、香、甜、咸、麻、辣等),加工工藝,建立與風(fēng)味關(guān)系;
2.構(gòu)建產(chǎn)品品質(zhì)要素,建立產(chǎn)品力特征標(biāo)準(zhǔn);
3.定期進(jìn)行產(chǎn)品力測評(píng),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)校驗(yàn)風(fēng)味;
4.收集市場產(chǎn)品信息,提取風(fēng)味開發(fā)要素;
5.收集與學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)文件,讓研發(fā)過程合規(guī);
任職要求:
1.食品科學(xué)及相關(guān)專業(yè)碩士研究生以上學(xué)歷;
2.熟悉食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)知識(shí);
3.具備獨(dú)立思考、分析和解決問題能力
4.具備探究開發(fā)與創(chuàng)新能力。
條件優(yōu)秀者薪酬、職級(jí)可議!

工作地點(diǎn)

湖南省岳陽市平江縣伍市鎮(zhèn)伍市工業(yè)園

職位發(fā)布者

何波/招聘副經(jīng)理

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麻辣王子,成立于2000年,是一家集科研、生產(chǎn)、營銷為一體的現(xiàn)代化休閑食品“高新技術(shù)”企業(yè),是健康辣條的開創(chuàng)者、辣條行業(yè)頭部品牌,是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位。麻辣王子秉持“成為湖南健康零食名片”的企業(yè)愿景,以“傳承正宗辣條麻辣味,推進(jìn)辣條天然健康”為使命,堅(jiān)持“尊重嚴(yán)謹(jǐn)合作超越”的核心價(jià)值觀,創(chuàng)立了“麻辣王子”、“霸王絲”品牌。麻辣王子憑借“正宗”和“健康”深受年輕人喜愛,迅速成為長沙辣條銷售第一,目前業(yè)務(wù)遍布湖南、湖北、江西、廣東、上海、重慶、安徽等省份。連續(xù)3年核心品牌復(fù)合增長率達(dá)110%以上,增長速度遠(yuǎn)超行業(yè)均值。作為獲得高新技術(shù)的企業(yè),公司與湖南省科技廳共建了“湖南省健康面筋(辣條)食品與裝備工程技術(shù)研究中心”,與江南大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、長沙理工大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等著名食品院校開展技術(shù)合作項(xiàng)目,匯聚了食品頂尖研發(fā)力量及眾多研發(fā)專才?!耙詩^斗者為本,向奮斗者傾斜”是麻辣王子的人才理念。麻辣王子堅(jiān)信:人才是企業(yè)的核心競爭力,以“有使命、夠?qū)I(yè)、善決策、敢挑戰(zhàn)”為引進(jìn)一流人才的標(biāo)準(zhǔn),搭建人才發(fā)展的晉升通道,建設(shè)人才輩出的人才發(fā)展體系,保障了人才能力的快速提升。麻辣王子目前人員規(guī)模在1600余人,管理總部和營銷中心設(shè)立在長沙,生產(chǎn)基地設(shè)立在岳陽,為適應(yīng)市場規(guī)模的不斷發(fā)展壯大,全新辣條產(chǎn)業(yè)園正在興建中。新產(chǎn)業(yè)園坐落于岳陽平江,占地面積近17.8萬平方米,集生產(chǎn)、辦公、科研、人居、文娛于一體,是一個(gè)按藥品行業(yè)GMP標(biāo)準(zhǔn)建造的自動(dòng)化生產(chǎn)中心,麻辣王子致力于打造超辣條行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的一流生產(chǎn)基地?,F(xiàn)正值麻辣王子蓬勃發(fā)展的大好時(shí)機(jī),誠邀精英人士攜手共創(chuàng)偉業(yè)、締造美好明天。
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