崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)冷凍/冷藏食品菜品新品研發(fā)、原材料的挖掘和開(kāi)發(fā),保證產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量;有較強(qiáng)的成本意識(shí)
2. 跟蹤食品/及餐飲 市場(chǎng)動(dòng)態(tài),了解消費(fèi)者需求,優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品;
3. 協(xié)助其他部門設(shè)計(jì)、改進(jìn)和完善流程,提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
4.能夠獨(dú)立完成產(chǎn)品從小試,配方到中試指導(dǎo),并形成SOP和作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。
任職要求:
1. 具有食品/相關(guān)專業(yè)背景,3年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn);
2. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和工作執(zhí)行能力;
3. 善于觀察和總結(jié),注重自我成長(zhǎng)和專業(yè)提升。