崗位職責(zé)
1. 配方開發(fā)：設(shè)計(jì)、測試和優(yōu)化糖果飲料的配方，確?？诟?、風(fēng)味和穩(wěn)定性。
2. 原料選擇：評(píng)估和選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的原料，確保質(zhì)量和成本效益。
3. 工藝改進(jìn)：優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。
4. 質(zhì)量控制：確保產(chǎn)品符合食品安全和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
5. 市場調(diào)研：分析市場趨勢，開發(fā)符合消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品。
6. 文檔管理：記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、配方和工藝參數(shù)，編寫技術(shù)文檔。
任職要求
1. 教育背景：食品科學(xué)、化學(xué)工程、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)本科或以上學(xué)歷。
2. 專業(yè)知識(shí)：熟悉食品化學(xué)、食品加工工藝等。
3. 經(jīng)驗(yàn)要求：有食品或飲料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，熟悉相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
4. 技能要求：具備實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析、問題解決能力，熟練使用相關(guān)軟件和設(shè)備。
5. 創(chuàng)新能力：具備創(chuàng)新思維，能夠開發(fā)新產(chǎn)品。
6. 團(tuán)隊(duì)合作：良好的溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。