崗位職責(zé)：

1、根據(jù)門店年度、月度的營業(yè)預(yù)算，制定達(dá)成計(jì)劃,并分析和報(bào)告年度、月度的經(jīng)營情況。

2、推廣餐飲銷售，根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要，制訂促銷計(jì)劃。

3、負(fù)責(zé)落實(shí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度以及服務(wù)規(guī)程、規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。

4、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，通過組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工的工作積極性。

5、抓好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，使用之處于完好狀態(tài)，并且加強(qiáng)日常的管理，防止事故發(fā)生。

6、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織個(gè)人、環(huán)境、操作等方面的評(píng)比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育，確保門店，廚房，庫房的安全。

7、負(fù)責(zé)核查審批本部門使用的物資用品。

8、負(fù)責(zé)執(zhí)行各項(xiàng)經(jīng)營、管理的新計(jì)劃和新措施。

9、負(fù)責(zé)門店招聘、入職、離職、勞動(dòng)合同、花名冊(cè)、檔案、意外保險(xiǎn)等相關(guān)事務(wù)。

10、做好門店物業(yè)合同管理，公章、證照管理（年檢、更換）。


崗位需求：

1、高中以上學(xué)歷，心態(tài)良好，原則性強(qiáng)。

2、2年以上餐飲管理，3年以上中餐門店運(yùn)營管理的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

3、有能力分析并對(duì)門店進(jìn)行需求培訓(xùn)，尋找合作資源。

4、口齒伶俐，交流能力強(qiáng)，熟練計(jì)算機(jī)應(yīng)用。

5、能善于與團(tuán)隊(duì)成員、顧客溝通，激發(fā)團(tuán)隊(duì)的工作熱情，并勇于承受工作責(zé)任和壓力。