崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)制定和實施配方研發(fā)的戰(zhàn)略計劃,確保研發(fā)方向與公司的整體業(yè)務(wù)目標(biāo)和市場需求相一致;
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)工作,包括配方設(shè)計、原輔料、包材及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定,產(chǎn)品穩(wěn)定性考察,確保產(chǎn)品的營養(yǎng)充足性、安全性和有效性;
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程的制定、產(chǎn)品研發(fā)報告的撰寫;
4、評估和優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品的配方,以提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本或滿足新的法規(guī)要求;
5、參與或監(jiān)督產(chǎn)品安全評估、標(biāo)簽審核和法規(guī)申報等工作。
任職要求:
1、食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、藥學(xué)等相關(guān)碩士;
2、熟悉食品、特醫(yī)、嬰配等相關(guān)法律法規(guī);
3、有獨立設(shè)計實驗、記錄跟蹤實驗、數(shù)據(jù)處理、總結(jié)能力;
4、善于文獻(xiàn)(含英文文獻(xiàn))查找與總結(jié);
5、思路清晰,善于表達(dá),能夠完成講座或者大會匯報;
6、能夠承擔(dān)對內(nèi)或者對外相關(guān)知識的培訓(xùn)工作,比如營養(yǎng)學(xué)知識;
7、從事特醫(yī)或者嬰配研發(fā)工作3年以上.