更新于 2月13日

員工餐廳廚師長

4000-6000元
  • 西安長安區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住全勤獎年終獎五險一金住房公積金周末雙休宿舍有空調(diào)工齡獎夜班補助
崗位內(nèi)容:
1. 開發(fā)新菜品,設計菜單和制作流程
2. 管理廚房團隊,實施食品安全和衛(wèi)生標準
3. 控制庫存和食材采購,確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)服務和廚房工作,保證員工就餐體驗

任職要求:
1. 3年及以上星級酒店員餐廚師長工作經(jīng)驗,熟練各類小炒小吃等
2. 具備團隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認識

工作地點

西安皓唐國際酒店855號

職位發(fā)布者

田女士/人力資源部經(jīng)理

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公司Logo西安皓唐酒店管理有限公司
西安皓唐國際酒店,是由陜西皓唐文化旅游投資公司斥巨資打造,由西安皓唐酒店管理有限公司籌備建設的大型豪華商務旅游酒店,酒店位于西長安街與子午大道交匯處,處于萬科城商圈中心,東側(cè)近鄰行政中心長安區(qū)政府,南側(cè)相鄰南大學城,周邊高校林立,包括陜西師范大學、西安郵電大學、西北政法大學、西北大學等幾十所高等學府匯聚于此;北側(cè)有萬科城、智慧城等大型成熟社區(qū),西側(cè)臨近長安區(qū)新生活配套中心——萬科里生活廣場,交通便利,位置極佳,屬長安新城核心地塊。酒店總建筑面積約4.8萬平方米,地上20層,地下2層,總高約80米,配套設施齊全,是集會議接待、商務洽談、餐飲住宿、親友聚會、康體娛樂于一體的綜合性酒店。酒店一至五層為商業(yè)、辦公等配套區(qū)域,六至二十層為客房區(qū)域。區(qū)域劃分主要有大堂吧、多功能大宴會廳、全日制餐廳、中餐廳豪華包間、會議廳、健身中心、豪華客房及月子會所。餐飲餐飲主營粵菜,兼營陜、川、湘菜及精美茶點。中餐擁有各類大小24間豪華包間,另設有總面積達1500平方米、可承接宴席60桌的多功能大宴會廳及序廳、提供200個餐位的1400平米全日制西餐廳和寬敞明亮的大堂吧,可承接各類規(guī)模與檔次婚壽宴、喜慶宴及公務、商務等宴會(會議)和休閑康娛活動。酒店客房擁有設備完善、檔次各異的特色客房以及豪華套房275間(套),包括標準樓層、特色樓層、行政樓層等不同的風格和檔次,提供超過414個床位的寬敞客房?,F(xiàn)代時尚的風格設計、細心周到的管家服務、無微不至的貼心細節(jié)、豪華溫馨的客房設施,將帶給各界客戶品位非凡的享受。
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