更新于 8月11日

樓面主管

4000-5000元
  • 貴陽花溪區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

樓面管理

一、崗位職責(zé)
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;
2、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;
3、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認(rèn)真,有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。

4、同行業(yè)同崗位2年以上工作經(jīng)驗;


福利待遇:包吃、包住、節(jié)日福利,月休4天,國家法定假日調(diào)休,免費培訓(xùn)晉升

工作地點

侗家工業(yè)餐廳

職位發(fā)布者

彭女士/HR

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貴州侗家餐飲文化管理有限公司
貴州侗家餐飲文化管理有限公司創(chuàng)辦于2001年,公司目前擁有8家直屬門店經(jīng)營面積逾3萬平米,年營業(yè)額近1億元。主要榮譽:1、被中國飯店協(xié)會評為“中國十佳黔菜館”;2、被中國飯店協(xié)會評為“侗族名宴”獎;3、在華西村榮獲“中國民族菜肴金獎”;4、2011年—2017連續(xù)被貴陽市政府評為“貴陽市服務(wù)業(yè)(餐飲業(yè))名牌企業(yè)”5、在六盤水榮獲“黔菜金獎”;6、在成都榮獲“首屆全國飯店系統(tǒng)服務(wù)技能比賽團體比賽銀獎”;7、在廣州榮獲“第六屆中國美食節(jié)”團體金獎;8、在貴陽榮獲“十佳金牌黔菜企業(yè)”;9、2007年由貴州省政府主辦的“貴州省飲食與茶文化節(jié)”上榮獲“貴州省十佳黔菜館”稱號;10、2007年10月由貴州省政府主辦的“貴州省飲食與茶文化節(jié)”上榮獲“貴州省二十佳餐飲名店”稱號;11、2007年—2018連續(xù)榮獲“貴州省著名商標(biāo)”;12、董事長李茂盛榮獲“中國黔菜研究開發(fā)貢獻獎”;13、董事長李茂盛榮獲“貴州省十佳餐飲企業(yè)家”稱號;14、被貴州省中小企業(yè)局評為“貴州名店”15、被市商務(wù)局評為“十佳百姓餐廳”16、被市商務(wù)局評為“十佳新品黔菜”17、被市商務(wù)局評為“貴陽市優(yōu)秀餐飲企業(yè)”18、被市商務(wù)局評為“貴陽餐飲老字號”19、多次被區(qū)政府評為納稅先進戶??偣镜刂罚耗厦鲄^(qū)寶山南路凱尼大廈15樓10號(省人民醫(yī)院對面)新侗家食府(蟠桃宮店)地址:市寶山南路27號侗家食府(北京路店)地址:北京路278號二樓侗家食府(水口寺店)地址:南明區(qū)紅巖橋侗家田園餐廳地址:觀山湖區(qū)金陽南路景怡苑侗家老貴州土菜館&侗家河鮮魚館地址:觀山湖區(qū)黔靈山路(老陽關(guān)旁)侗家工業(yè)餐廳地址:貴陽市花溪區(qū)田園南路(板橋藝術(shù)村內(nèi))貴州生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限工作(中央廚房)地址:白云區(qū)蓬萊仙界
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