一、崗位職責
1. 負責新產(chǎn)品研發(fā)：根據(jù)公司發(fā)展需求及市場動態(tài)，進行擠出類食品（如面條、米粉、薯片等）的新產(chǎn)品研發(fā)工作，包括項目立項、配方及工藝設計、小試、中試、試產(chǎn)跟進等。
2. 優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品：根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)品配方及工藝，通過實驗驗證改進工藝流程，提升產(chǎn)品品質(zhì)，降低成本。
3. 產(chǎn)品穩(wěn)定性與測試：負責新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測試，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標準，并配合質(zhì)量部門完成質(zhì)量體系搭建任務。
4. 技術文件編制：負責編制產(chǎn)品相關工藝技術標準文件，企業(yè)標準備案及食品批文申報等。
5. 市場調(diào)研：收集研究市場信息，了解用戶需求痛點、競品發(fā)展，分析生活趨勢，捕捉市場機會，為產(chǎn)品開發(fā)和改進提供參考。
6. 技術支持與培訓：為生產(chǎn)部門提供必要的技術支持，確保新產(chǎn)品順利過渡到生產(chǎn)線；同時，參與公司內(nèi)部技術交流與服務工作，提升團隊整體技術水平。
二、任職要求
1. 本科及以上學歷，動物營養(yǎng)、食品工程等相關專業(yè)；
2. 五年以上寵物食品研發(fā)經(jīng)驗，熟悉國內(nèi)外寵物食品安全法規(guī)；
3. 嚴謹細致，有良好的創(chuàng)新精神和團隊協(xié)作精神，保密意識強。