該崗位工作地址:安徽宣城
崗位職責(zé):
營養(yǎng)食品及備案制保健食品工藝開發(fā)及新技術(shù)研究,產(chǎn)品涵蓋軟膠囊、硬膠囊、片劑、粉劑、管裝飲品五大劑型百余種產(chǎn)品。
1、根據(jù)公司產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃和業(yè)務(wù)需求,負(fù)責(zé)確認(rèn)項目的跟進(jìn)、開展新產(chǎn)品的法規(guī)論證、工藝要求論證,方案提報并設(shè)計試驗進(jìn)行小樣、中樣的研發(fā)與確認(rèn);
2、負(fù)責(zé)小試、中試樣品和生產(chǎn)初步工藝規(guī)程文件的編制以及生產(chǎn)放大的跟進(jìn),生產(chǎn)參數(shù)的收集與優(yōu)化;
3、對研發(fā)產(chǎn)品進(jìn)行穩(wěn)定性考察跟進(jìn)與調(diào)整,對老產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)效率、感官、指標(biāo)穩(wěn)定性、降低成本的優(yōu)化性方案研究;
4、保健食品的技術(shù)資料整理申報與轉(zhuǎn)化,熟悉保健食品、國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī);
5、不斷學(xué)習(xí)與掌握原料應(yīng)用法規(guī)及特性,善于拿出方案;
6、配合參與公司研發(fā)創(chuàng)新平臺(新劑型、新品種)建設(shè)與項目專利申報。
任職要求:
1、統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷,藥學(xué)、藥劑、生物、食品、天然產(chǎn)物、化學(xué)工藝等相關(guān)專業(yè);
2、從事功能食品、保健食品行業(yè)研發(fā)工作5年以上經(jīng)驗;
3、熟練掌握專項劑型或多種劑型的研究技術(shù)與技能,對軟膠囊、片劑、粉劑、硬膠囊、管裝飲品等劑型有專項或多項極為豐富的研發(fā)經(jīng)驗,并有多個項目成功開發(fā)至完成申報生產(chǎn)或車間中試放大的經(jīng)驗;
4、具有較強(qiáng)的邏輯思維和創(chuàng)新意識,時刻關(guān)注行業(yè)法規(guī)政策以及新食品原料動向,行業(yè)知識儲備多。