1. 項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)與管理：負(fù)責(zé)餐廳項(xiàng)目的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保餐廳項(xiàng)目高效、有序地運(yùn)作。

2. 團(tuán)隊(duì)管理：管理下屬員工，包括人員調(diào)配、班次安排、考勤考核以及績(jī)效評(píng)估。

3 .監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，確保高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程得到執(zhí)行，提升顧客滿意度。

4. 及時(shí)處理顧客投訴，維護(hù)良好的顧客關(guān)系。

5.負(fù)責(zé)餐廳項(xiàng)目的財(cái)務(wù)管理，包括成本控制、預(yù)算管理和財(cái)務(wù)分析。

6.監(jiān)督食材采購(gòu)、庫(kù)存管理等環(huán)節(jié)，確保成本效益最大化。

7. 確保餐廳項(xiàng)目符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障顧客和員工的安全。

8. 定期組織安全培訓(xùn)和演練，提升員工的安全意識(shí)

9.與各部門保持緊密的溝通協(xié)作，及時(shí)解決項(xiàng)目中的問題，保障業(yè)務(wù)順利運(yùn)營(yíng)。

10.定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)展和運(yùn)營(yíng)情況，接受指導(dǎo)和建議。

任職要求：

1. 教育背景：具備管理類、市場(chǎng)類、食品類等相關(guān)專業(yè)的大專及以上學(xué)歷優(yōu)先。

2. 工作經(jīng)驗(yàn)：擁有3年以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，有大型餐飲項(xiàng)目或美食廣場(chǎng)管理崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

3 專業(yè)技能：熟悉餐飲行業(yè)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，具備出色的領(lǐng)導(dǎo)力和溝通協(xié)調(diào)能力。

4. 個(gè)人素質(zhì)：具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠承受較大的工作壓力，并具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和創(chuàng)新意識(shí)。