崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)原輔料、深加工制品的質(zhì)量安全管理體系實(shí)施,關(guān)鍵指標(biāo)控制;
2、負(fù)責(zé)實(shí)施從原料到屠宰加工,到冷分割,到精深加工制品的質(zhì)量安全管理體系實(shí)施;
3、負(fù)責(zé)并組織原輔料、深加工制品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂,羊源選擇標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂;
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制管理體系實(shí)施,問(wèn)題整改;
5、負(fù)責(zé)收集、分析、總結(jié)國(guó)內(nèi)外質(zhì)量安全技術(shù)信息,提出合理化建議;
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
崗位要求:
1、大專及以上學(xué)歷;
2、有1-3年的牛屠宰車間質(zhì)量管控相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。