更新于 2月24日

奶酪應(yīng)用廚務(wù)顧問

8000-10000元
  • 北京朝陽(yáng)區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

美式菜英式菜法式菜
崗位職責(zé):

1. 深入了解各類奶酪的特性,能夠根據(jù)奶酪的風(fēng)味、質(zhì)地等特點(diǎn)進(jìn)行合理搭配與應(yīng)用;

2. 負(fù)責(zé)奶酪在餐飲中的應(yīng)用開發(fā),設(shè)計(jì)并制作以奶酪為核心的創(chuàng)意菜品以及進(jìn)行產(chǎn)品測(cè)試;

3. 根據(jù)市場(chǎng)需求,研發(fā)適合不同場(chǎng)景及不同渠道的奶酪菜單,如餐廳、便利店、工廠,快餐,輕食等;

4. 協(xié)助市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行奶酪產(chǎn)品的推廣,參與產(chǎn)品展示、品鑒會(huì)及烹飪演示等活動(dòng)。

5. 配合銷售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行客戶demo演示活動(dòng);

6. 根據(jù)市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)需求進(jìn)行專業(yè)渠道方案菜品的設(shè)計(jì)與制作;

7. 協(xié)助市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新媒體平臺(tái)的視頻出境拍攝;

8. 定期更新菜品,保持菜單的創(chuàng)新性與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;

9. 協(xié)助培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)成員,提升團(tuán)隊(duì)對(duì)奶酪的認(rèn)知與應(yīng)用能力。


任職要求:

1. 具備廚師相關(guān)專業(yè)背景,擁有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉西餐領(lǐng)域者優(yōu)先。

2. 對(duì)奶酪有濃厚興趣,了解各類奶酪的特點(diǎn)及搭配技巧,有奶酪應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

3. 具備創(chuàng)新意識(shí),能夠獨(dú)立研發(fā)新菜品,并對(duì)食材搭配有獨(dú)到見解。

4. 良好的溝通能力,能夠與團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成產(chǎn)品開發(fā)及推廣任務(wù)。

5. 具備一定的市場(chǎng)敏感度,能夠根據(jù)消費(fèi)者需求調(diào)整菜品設(shè)計(jì)。

6. 熱愛美食,注重細(xì)節(jié),對(duì)工作充滿熱情。


加分項(xiàng):

? 有海外學(xué)習(xí)或工作經(jīng)歷,熟悉國(guó)際奶酪文化。

? 曾參與過奶酪相關(guān)活動(dòng)或比賽并取得優(yōu)異成績(jī)。

? 具備良好的英語(yǔ)溝通能力,能夠與國(guó)外供應(yīng)商或客戶交流。

工作地點(diǎn)

北辰福第V中心B座4層

職位發(fā)布者

劉女士/行政經(jīng)理

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公司Logo北京騰飛銘記食品銷售有限公司
北京騰飛銘記食品銷售有限公司成立于2011年,是一家專業(yè)從事進(jìn)口乳制品代理和銷售的貿(mào)易公司,從最初的產(chǎn)品進(jìn)口和銷售演變成集進(jìn)口、銷售、研發(fā)、物流為一體的綜合性貿(mào)易服務(wù)型公司,立志于將騰飛銘記打造成為一個(gè)百年企業(yè)。我們堅(jiān)持開發(fā)天然、健康、安全、美味的產(chǎn)品,主要供貨區(qū)已遍布三大洲二十多個(gè)國(guó)家,我們希望通過自身的努力,化身美食的橋梁,為國(guó)人的餐桌上帶來更多異域美食。我們的產(chǎn)品從乳制品到烘焙原料,從西餐調(diào)味品到飲料,可以給客戶提供更多的空間,從每個(gè)產(chǎn)區(qū)精選產(chǎn)品,尋找屬于每個(gè)產(chǎn)區(qū)獨(dú)一無二的食材,法餐,意餐,美式餐的食材全部囊括在內(nèi),和國(guó)內(nèi)外許多知名企業(yè)建立了友好的長(zhǎng)期合作關(guān)系。我們擁有專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),完備的常溫、冷藏倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈運(yùn)輸、常溫運(yùn)輸?shù)呐湄浤芰Γ瓦\(yùn)、空運(yùn)和貨運(yùn)為一體的物流渠道。市場(chǎng)批發(fā)更是擁有得天獨(dú)厚的品牌、渠道及價(jià)格優(yōu)勢(shì)。我們將客戶至上,服務(wù)永無止境作為下一個(gè)十年經(jīng)營(yíng)理念,“服務(wù)”將貫穿第二個(gè)十年里的每一天!企業(yè)精神——本著誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念,客戶至上的經(jīng)營(yíng)原則,愿與國(guó)內(nèi)同行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者與從業(yè)者攜手共進(jìn)、共同發(fā)展、共創(chuàng)雙贏。企業(yè)宗旨——為客戶提供與眾不同的服務(wù)、品質(zhì)、價(jià)值。
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