崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)制作西餐廚房熱菜部分的菜式及成品、半成品的備貨工作 2.負(fù)責(zé)廚房熱菜部分設(shè)備與用具的維護(hù)、清潔與保養(yǎng)工作 3.負(fù)責(zé)熱菜部分食品原材料的采購(gòu)下單與庫(kù)存管理工作 任職要求： 1.初中以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。