更新于 2月21日

廚務(wù)經(jīng)理

1.2-1.5萬
  • 西安新城區(qū)
  • 北關(guān)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

廚務(wù)經(jīng)理的崗位職責(zé)主要包括廚房管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、菜品研發(fā)、成本控制和品牌推廣等。
1、廚房管理:全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)作,包括監(jiān)督食品的準(zhǔn)備、烹飪和出品過程,確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。
2、團(tuán)隊(duì)建設(shè):負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與培訓(xùn),包括新員工的招聘、培訓(xùn)以及現(xiàn)有員工的技能提升和職業(yè)發(fā)展指導(dǎo)。定期組織的技能培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng),提高團(tuán)隊(duì)的整體效率和協(xié)作能力。
3、菜品研發(fā):負(fù)責(zé)菜品的研發(fā)、改進(jìn)和推廣工作,根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客反饋調(diào)整菜單,創(chuàng)新菜品以吸引更多顧客。
4、成本控制:嚴(yán)格控制食材和其他物料的成本,制定合理的采購(gòu)計(jì)劃和庫(kù)存管理,減少浪費(fèi),提高成本效益。通過數(shù)據(jù)分析,不斷優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),提高廚房運(yùn)營(yíng)的利潤(rùn)。
任職要求:大專及以上學(xué)歷。
大中型餐飲連鎖行業(yè)或團(tuán)餐行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。
熟練掌握烹飪技術(shù),了解地域特色風(fēng)味。
熟練掌握菜品SOP制定
具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神,能夠承受工作壓力。
具備創(chuàng)新思維和解決問題的能力,能夠應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。

工作地點(diǎn)

西安市蓮湖區(qū)北關(guān)街道辦事處龍首北路西段9號(hào)

職位發(fā)布者

西安分公司/人資經(jīng)理

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陽光恒昌物業(yè)服務(wù)股份有限公司成立于2000年,是陽光恒昌投資管理集團(tuán)股份有限公司的控股公司,實(shí)繳注冊(cè)資金3.1億,全國(guó)物業(yè)管理指南編委會(huì)成員,AAA級(jí)誠(chéng)信企業(yè),具備國(guó)家一級(jí)物業(yè)管理資質(zhì),通過ISO9001/14001/18001三體系認(rèn)證,2013年被住建部評(píng)為“全國(guó)金牌物業(yè)管理企業(yè)”,2015年被評(píng)為“全國(guó)物業(yè)管理創(chuàng)新服務(wù)典范企業(yè)”,2017年3月31日正式掛牌,邁入資本市場(chǎng),并于2017年6月20日躋身中國(guó)物業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。截止目前,公司服務(wù)面積已達(dá)3000余萬平方米,服務(wù)范圍覆蓋10省32市,服務(wù)人口90余萬。公司以市場(chǎng)需求和客戶價(jià)值為導(dǎo)向,積極介入多類型的物業(yè)管理服務(wù),服務(wù)業(yè)態(tài)已涵蓋政府辦公、商業(yè)、機(jī)場(chǎng)、醫(yī)院、學(xué)校、高檔住宅和別墅區(qū)等,獲得了國(guó)內(nèi)物業(yè)管理行業(yè)市優(yōu)、省優(yōu)及國(guó)優(yōu)等各級(jí)別獎(jiǎng)項(xiàng)。公司使命:成為讓您安心的空間管家核心價(jià)值觀:專業(yè)高效、誠(chéng)信友善、勤勉堅(jiān)韌、創(chuàng)新共贏服務(wù)理念:溫暖貼心、高效響應(yīng)、急您所急、想您所想用人理念:真誠(chéng)、擔(dān)當(dāng)、實(shí)干、用心經(jīng)營(yíng)管理原則:客戶是我們的衣食父母,服務(wù)品質(zhì)是我們的生存根本;以創(chuàng)造價(jià)值為導(dǎo)向,規(guī)范經(jīng)營(yíng),追求合理利潤(rùn)行為宣言:我用陽光服務(wù),時(shí)刻溫暖您心行為公約:光之暖(溫暖、熱情);光之明(干凈、純凈);光之誠(chéng)(真誠(chéng)、無欺);光之能(協(xié)作、高效);
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