A--核心職責(zé):
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的工藝流程設(shè)計(jì)、導(dǎo)入及驗(yàn)證,確保生產(chǎn)過程符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
2、根據(jù)市場(chǎng)需求和生產(chǎn)實(shí)際,研發(fā)和改善工藝配方,提高產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效率。
3、分析生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題,提出解決方案并實(shí)施,持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)流程。
4、編制和更新工藝文件,包括作業(yè)指導(dǎo)書、工藝流程圖等,確保工藝信息準(zhǔn)確無誤。
5、協(xié)助生產(chǎn)部門進(jìn)行工藝培訓(xùn),提高員工的操作技能和工藝意識(shí)。
6、與研發(fā)、質(zhì)量、生產(chǎn)等部門緊密合作,確保產(chǎn)品從研發(fā)到生產(chǎn)的順利過渡。
7、完成上級(jí)分配的其他任務(wù)
B--任職資格:
1、年齡與教育:35歲以內(nèi),本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程或相關(guān)食品專業(yè)。
2、工作經(jīng)驗(yàn):至少2年以上食品制造企業(yè)工藝工程相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、知識(shí)技能:熟悉食品加工工藝、食品添加劑使用規(guī)范及食品安全法規(guī);掌握食品質(zhì)量管理體系,如HACCP、ISO 22000等;熟練使用辦公軟件和專業(yè)繪圖軟件,如AutoCAD;具備良好的數(shù)據(jù)分析能力和問題解決能力。
4、素質(zhì)要求:良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神;注重細(xì)節(jié),有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力;能夠承受工作壓力,適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境;具備創(chuàng)新意識(shí),愿意不斷學(xué)習(xí)新知識(shí),提升個(gè)人技能。