更新于 3月14日

日料店長

1.5-2萬
  • 合肥包河區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 團隊執(zhí)行強
  • 氛圍活躍
  • 人際關(guān)系好
  • 交通便利

職位描述

日料運營管理日料店長
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)日料店的整體運營管理,確保店面運作順暢。
2.對廚師團隊進行監(jiān)督和管理,確保食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。
3.確保顧客滿意度,及時處理顧客的需求和投訴。
4.維護和提升餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和顧客體驗。
5.參與菜單規(guī)劃和創(chuàng)新,提升餐廳吸引力。
任職要求:
1.具有良好的領(lǐng)導(dǎo)能力和團隊管理能力。
2.具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識和處理突發(fā)事件的能力。
3.對日料文化有一定了解,能夠結(jié)合傳統(tǒng)與創(chuàng)新。
4.良好的溝通技巧,能與團隊成員和顧客有效溝通。
5.對食品衛(wèi)生和客戶健康有高度責(zé)任心。

工作地點

合肥濱湖富茂大飯店

職位發(fā)布者

陳先生/招聘經(jīng)理

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公司Logo同慶樓餐飲股份有限公司
同慶樓是中華老字號餐飲企業(yè),始創(chuàng)于1925年。歷史上同慶樓在中國餐飲業(yè)曾有著廣泛影響。1999年同慶樓即被國內(nèi)貿(mào)易部評為中國餐飲業(yè)第一批58家中華老字號之一,2006年又被國家商務(wù)部再次認(rèn)定為中華老字號。2010年,同慶樓作為中華八大菜系之一的徽菜代表企業(yè)入駐上海世博會,贏得海內(nèi)外賓客廣泛贊譽。企業(yè)連續(xù)多年獲得“全國餐飲百強企業(yè)”、“中國十大正餐品牌”、“中國餐飲業(yè)知名正餐品牌”等稱號。同慶樓在安徽、江蘇和北京等地共有大型門店50余家,是長三角地區(qū)餐飲的龍頭企業(yè)。根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,公司將籌建多家大規(guī)模賓館酒店,需要多元化的產(chǎn)業(yè)人才。同慶樓具有悠久傳承的企業(yè)文化,成熟的培養(yǎng)體系,廣闊的發(fā)展方向。企業(yè)始終堅持“重視人才、培養(yǎng)人才、服務(wù)人才”的發(fā)展理念,熱烈歡迎并期望優(yōu)秀的您加入,我們與企業(yè)共同成長。產(chǎn)業(yè)介紹: 1.大型正餐酒樓:集團旗下?lián)碛写笮驼途茦?0余家,擁有同慶樓、會賓樓等知名品牌。2.新型餐飲業(yè)態(tài):集團旗下新型餐飲業(yè)態(tài),包括“符離集”新型皖北菜餐廳等品牌 2.大型賓館項目(正在籌備中):城市商務(wù)酒店―合肥濱湖酒店(500多間客房)、城市度假酒店―合肥北城酒店(近300間客房)、蕪湖濕地公園酒店(近200間客房)3.婚禮藝術(shù)中心:同慶樓率先推出兩個一站式婚禮會館品牌:“帕麗斯”藝術(shù)中心與同慶樓宴會中心。美輪美奐的婚禮大廳,更有百年老字號的經(jīng)典美食,配以專業(yè)的管家服務(wù),讓新人的婚禮留下完美的回憶。目前全國已有3家門店,2021年計劃全國開業(yè)10家以上的門店,五年內(nèi)達到全國100家門店,成為全國宴會酒店的頭部品牌。4.食品加工制造:同慶樓旗下的優(yōu)加食品公司總面積約10000平方米,設(shè)有恒溫凈菜加工車間、調(diào)理品車間、速凍面點車間、腌臘制品車間、熟食車間等多條生產(chǎn)線,擁有先進的真空預(yù)冷機、自動化面點生產(chǎn)線、灌裝生產(chǎn)線等現(xiàn)代化食品加工設(shè)備。通過集中加工,規(guī)范的包裝和分揀、全程冷鏈配送至門店及商超,實現(xiàn)菜品標(biāo)準(zhǔn)化、流程化,確保食品質(zhì)量安全以及品質(zhì)的穩(wěn)定。5.生鮮食品供應(yīng)鏈公司:同慶樓旗下的日日新供應(yīng)鏈公司是集銷售、采購、生產(chǎn)、倉儲、運輸為一體的餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)。公司在合肥、無錫有兩個物流倉儲配送中心,一座現(xiàn)代化凈菜加工廠,以安全透明的供應(yīng)鏈體系為會員顧客以及餐飲企業(yè)提供價廉物美的食材選擇和標(biāo)準(zhǔn)化食材供應(yīng)鏈解決方案,有效保障食材的新鮮和安全。
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