崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)團(tuán)餐大店的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)效益。
2. 制定并執(zhí)行團(tuán)餐大店的銷售策略，完成銷售目標(biāo)。
3. 維護(hù)客戶關(guān)系，提升客戶滿意度。
4. 監(jiān)督并改進(jìn)后廚與前廳的協(xié)調(diào)工作，提高工作效率。
5. 負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，確保團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定和高效。

崗位要求：
1. 具備5年以上大型餐飲企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)餐管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 熟悉餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)，具備市場(chǎng)分析及判斷能力。
3. 優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和解決問(wèn)題的能力。
4. 具備良好的客戶服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
5. 具備一定的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。