崗位職責(zé):
1.參與餐廳運(yùn)營計(jì)劃制定
2.跟進(jìn)推廣餐飲銷售,根據(jù)市場情況變化制定促銷活動,時令節(jié)日活動推廣
3.組織實(shí)施餐廳員工服務(wù)技能,安全運(yùn)營等培訓(xùn)
4.建立良好的賓客關(guān)系,及對運(yùn)營各部良好溝通
任職要求:
1.具有5年以上同級餐飲工作經(jīng)驗(yàn)
2.大型餐飲管理機(jī)構(gòu)或品牌酒店餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
3.具備餐廳經(jīng)營策劃能力、及處理突發(fā)事件的應(yīng)變技能
4.具備餐飲服務(wù),成本管控,設(shè)備維護(hù),市場營銷,酒水產(chǎn)品等專業(yè)知識