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牛肉屠宰廠廠長

1.6-2.5萬
  • 長春南關(guān)區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

生產(chǎn)計劃管理牛肉

崗位職責?

一、生產(chǎn)運營管理
統(tǒng)籌管理生產(chǎn)部、倉儲部等部門的日常工作,制定季度/月度生產(chǎn)計劃并落實執(zhí)行,確保生產(chǎn)任務(wù)按時完成?;
優(yōu)化生產(chǎn)流程與作業(yè)規(guī)范,協(xié)調(diào)人、機、料資源配置,解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題?;
組織建立運營體系、成本控制體系及考核制度,降低能耗與生產(chǎn)成本?。
二、質(zhì)量管理與食品安全
嚴格執(zhí)行國家及行業(yè)標準(如《生豬屠宰管理條例》《動物防疫法》等),完善質(zhì)量安全體系,確保肉品檢驗合格率100%?;
監(jiān)督肉品品質(zhì)全程檢驗,落實病害肉無害化處理制度,保障出廠食品安全?;
配合檢疫人員開展生豬進場檢驗,杜絕不合格牛源進入生產(chǎn)線?。
三、團隊與制度管理
負責人員配置、績效考核及培訓(xùn),建立高效團隊文化?;
制定并落實屠宰車間管理制度(如臺賬管理、設(shè)備維護規(guī)程等),強化安全生產(chǎn)規(guī)范?。
四、設(shè)備與成本管控
提出設(shè)備更新改造方案,定期組織維修保養(yǎng),保障生產(chǎn)線穩(wěn)定運行?;
控制直接生產(chǎn)成本及管理費用,優(yōu)化資源使用效率?。
五、合規(guī)與安全監(jiān)督
落實安全生產(chǎn)責任,排查安全隱患,及時處理場內(nèi)糾紛,確保生產(chǎn)環(huán)境穩(wěn)定?;
維護企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生,執(zhí)行消毒管理制度,符合環(huán)保及衛(wèi)生要求?。
六、對外協(xié)調(diào)與匯報
協(xié)調(diào)處理周邊關(guān)系,對接監(jiān)管部門并完成相關(guān)工作任務(wù)?;
定期向上級匯報生產(chǎn)進度,參與制定企業(yè)戰(zhàn)略目標調(diào)整方案?。
注:以上職責需結(jié)合智能化管理手段,提升現(xiàn)代化生產(chǎn)水平,并長期駐場統(tǒng)籌全局?。

工作地點:吉林省德惠市朱城子鎮(zhèn)

工作地點

金御華府

職位發(fā)布者

王駿/人事經(jīng)理

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公司Logo德惠市吉牛食品有限公司
德惠市吉牛實業(yè)有限公司是本公司全資子公司。子公司主要經(jīng)營“吉林省德惠市吉牛牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園”,該產(chǎn)業(yè)園主要生產(chǎn)養(yǎng)殖和牛和安格斯兩個肉牛品種,地址位于在吉林省德惠市米沙子鎮(zhèn)廣寧村,總投資4.5億元。總占地面積218920平方米,總建筑面積為105650.95平方米。年存欄肉牛10000頭以上,年銷售肉牛6000頭,年銷售收入為1.92億元,省市領(lǐng)導(dǎo)多次現(xiàn)場參觀考察,是吉林省重點牛肉產(chǎn)業(yè)項目。吉林省吉牛實業(yè)有限公司成立于2021年,注冊資本為5000萬元人民幣,企業(yè)地址位于長春市南關(guān)區(qū)金宇大路金御華府G區(qū)S10號樓。公司主要以肉牛生產(chǎn)、肉牛飼養(yǎng)、肉牛屠宰、肉牛加工、肉牛銷售等肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)?!凹!鄙虡似放茷楣咀杂衅放?。德惠市吉牛食品有限公司是本公司全資子公司,子公司主要經(jīng)營“德惠市農(nóng)牧加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)”產(chǎn)業(yè)園地址位于德惠市朱城子鎮(zhèn)??傉嫉孛娣e約110424.58平方米,總建筑面積約74816.99平方米,總投資約4.1億元。該產(chǎn)業(yè)園可年處理(或加工)6萬頭肉牛及年屠宰加工肉禽類2400萬只的規(guī)模,可消耗量約3.5萬噸肉牛,年產(chǎn)肉牛分割部位及肉牛制品4萬噸;預(yù)計實現(xiàn)產(chǎn)值20億元,利稅3000萬元,帶動勞動力就業(yè)500余人。秉融貿(mào)易有限公司于2017年成立,是集育肥、屠宰、精深加工、銷售于一體的全牛產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營企業(yè),產(chǎn)品涉及谷飼和牛、安格斯、谷飼等高端牛肉產(chǎn)品,專注遺傳物質(zhì)研發(fā)倡導(dǎo)中國牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級,引進中國高端牛肉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。秉融集團于專注于國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛羊肉資源整合。在牛羊肉領(lǐng)域擁有豐富的經(jīng)驗和敏銳的洞察力。旗下現(xiàn)有員工約150余人。合作伙伴遍布全國,致力于服務(wù)全國各級餐飲終端、食品加工廠、批發(fā)商、大型零售商、商超及大型團購客戶。公司下設(shè)上海秉融貿(mào)易有限公司、北京秉融貿(mào)易有限公司,大連萬牧商貿(mào)有限公司,三個全資子公司,營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國。同時登陸多家電商平臺,布局線上矩陣。讓高品質(zhì)進口谷飼牛肉走進百姓餐桌。全國擁有最先進的現(xiàn)代化倉儲冷庫,倉儲冷庫總面積上萬平米。并在北京,上海、大連、設(shè)有倉儲冷庫,同時,在多座城市設(shè)有合作倉儲冷庫。發(fā)達的物流體系可達全國200多個城市,確保及時穩(wěn)定地將貨物送到客戶手里。秉融已成為多家名企核心供應(yīng)商,入駐多個商超知名企業(yè),還長期為國內(nèi)知名餐飲品牌海底撈、撈王、巴奴、新辣道、呷呷哺哺、九田家、漢拿山等提供品質(zhì)優(yōu)良的高端谷飼牛肉,成為戰(zhàn)略合作伙伴。
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