崗位職責?
一、生產(chǎn)運營管理
統(tǒng)籌管理生產(chǎn)部、倉儲部等部門的日常工作,制定季度/月度生產(chǎn)計劃并落實執(zhí)行,確保生產(chǎn)任務(wù)按時完成?;
優(yōu)化生產(chǎn)流程與作業(yè)規(guī)范,協(xié)調(diào)人、機、料資源配置,解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題?;
組織建立運營體系、成本控制體系及考核制度,降低能耗與生產(chǎn)成本?。
二、質(zhì)量管理與食品安全
嚴格執(zhí)行國家及行業(yè)標準(如《生豬屠宰管理條例》《動物防疫法》等),完善質(zhì)量安全體系,確保肉品檢驗合格率100%?;
監(jiān)督肉品品質(zhì)全程檢驗,落實病害肉無害化處理制度,保障出廠食品安全?;
配合檢疫人員開展生豬進場檢驗,杜絕不合格牛源進入生產(chǎn)線?。
三、團隊與制度管理
負責人員配置、績效考核及培訓(xùn),建立高效團隊文化?;
制定并落實屠宰車間管理制度(如臺賬管理、設(shè)備維護規(guī)程等),強化安全生產(chǎn)規(guī)范?。
四、設(shè)備與成本管控
提出設(shè)備更新改造方案,定期組織維修保養(yǎng),保障生產(chǎn)線穩(wěn)定運行?;
控制直接生產(chǎn)成本及管理費用,優(yōu)化資源使用效率?。
五、合規(guī)與安全監(jiān)督
落實安全生產(chǎn)責任,排查安全隱患,及時處理場內(nèi)糾紛,確保生產(chǎn)環(huán)境穩(wěn)定?;
維護企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生,執(zhí)行消毒管理制度,符合環(huán)保及衛(wèi)生要求?。
六、對外協(xié)調(diào)與匯報
協(xié)調(diào)處理周邊關(guān)系,對接監(jiān)管部門并完成相關(guān)工作任務(wù)?;
定期向上級匯報生產(chǎn)進度,參與制定企業(yè)戰(zhàn)略目標調(diào)整方案?。
注:以上職責需結(jié)合智能化管理手段,提升現(xiàn)代化生產(chǎn)水平,并長期駐場統(tǒng)籌全局?。
工作地點:吉林省德惠市朱城子鎮(zhèn)
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