崗位職責(zé)：

人員管理：負(fù)責(zé)制定前廳員工的排班計(jì)劃，合理安排人力，確保各崗位人員充足。定期組織員工培訓(xùn)，提高服務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)，監(jiān)督員工工作表現(xiàn)，進(jìn)行績(jī)效評(píng)估和獎(jiǎng)懲。

客戶服務(wù)：制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保顧客得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。處理顧客投訴和特殊需求，及時(shí)解決問題，提高顧客滿意度。

運(yùn)營(yíng)管理：負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，包括開餐準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和收餐清理等環(huán)節(jié)的監(jiān)督和協(xié)調(diào)?？刂撇蛷d的運(yùn)營(yíng)成本，包括人力成本、物料消耗等，提高運(yùn)營(yíng)效率。

營(yíng)銷推廣：配合餐廳制定營(yíng)銷策略，參與策劃并執(zhí)行促銷活動(dòng)。收集顧客反饋和市場(chǎng)信息，為餐廳經(jīng)營(yíng)提供建議。

溝通協(xié)調(diào)：與后廚保持密切溝通，協(xié)調(diào)菜品供應(yīng)和出餐順序，確保餐品質(zhì)量和上菜速度。與其他部門協(xié)作，共同完成餐廳的各項(xiàng)任務(wù)。

招聘要求

1、大專學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。有西餐廳前廳管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，熟悉西餐廳的運(yùn)營(yíng)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠激勵(lì)和引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員。

3、有出色的溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力，能夠妥善處理各種突發(fā)情況。

4、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力和營(yíng)銷意識(shí)，能夠推動(dòng)餐廳業(yè)務(wù)發(fā)展。

5、對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，有良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)道德。

6、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備較強(qiáng)的抗壓能力，能夠在高強(qiáng)度的工作環(huán)境下保持良好的工作狀態(tài)。