崗位職責(zé)?
1.制度監(jiān)督與優(yōu)化：審查酒吧現(xiàn)有經(jīng)營制度、流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提出改進(jìn)建議并跟進(jìn)落實(shí)。?
2.日常運(yùn)營巡查：定期到店檢查人員出勤、服務(wù)、酒水供應(yīng)、衛(wèi)生等情況，提出整改要求并復(fù)查效果。?
3.成本控制監(jiān)督：監(jiān)督采購流程與價格，審核人力成本，提出節(jié)能降耗建議并監(jiān)督執(zhí)行。?
4.客戶反饋管理：收集客戶意見和投訴，傳達(dá)給酒吧管理層并跟蹤處理結(jié)果。?
5.營銷活動監(jiān)督：參與營銷策劃討論，監(jiān)督活動執(zhí)行，分析活動數(shù)據(jù)并提供優(yōu)化依據(jù)。?
6.酒水與菜單監(jiān)督：檢查酒水單和菜單合理性，監(jiān)督原材料采購、驗(yàn)收、儲存環(huán)節(jié)。

任職資格?
1.工作經(jīng)驗(yàn)：3 年以上酒吧經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，或熟悉餐飲行業(yè)酒吧業(yè)態(tài)。?
2.專業(yè)技能：掌握酒吧運(yùn)營知識、數(shù)據(jù)分析技能，熟悉食品安全法規(guī)。?
3.個人素質(zhì)：溝通協(xié)調(diào)、責(zé)任心強(qiáng)，有敏銳觀察力和問題解決能力。?
4.資質(zhì)證書：有酒類資質(zhì)認(rèn)證或食品安全管理證書者優(yōu)先