崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)后廚的食材準(zhǔn)備和烹飪輔助工作。
2. 確保食材的新鮮和衛(wèi)生，按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食材處理。
3. 協(xié)助主廚完成菜品的制作，保證出菜速度和菜品質(zhì)量。
4. 負(fù)責(zé)廚房環(huán)境的清潔和維護(hù)。

崗位要求：
1. 具備基本的刀工和烹飪技巧。
2. 了解廚房的衛(wèi)生規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
3. 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
4. 有責(zé)任心，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，遵守廚房紀(jì)律。