更新于 7月21日

西點師主管

9000-12000元
  • 上海浦東新區(qū)
  • 1-3年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

西式面點師證書食品健康證(A類)包吃包住工齡獎金免費工裝
工作內(nèi)容:
1.運用不同的操作技術(shù),成熟技巧及方法對主料,輔料進行加工
2.掌握蛋糕的原料知識,蛋糕常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng),蛋糕制作的基本手法,西式點心的制作工藝,蛋糕制作工藝,茶歇飲品制作,常用裝飾品等
3.熟悉員工的管理及培訓(xùn)
4.具有良好的學(xué)習(xí)能力,管理能力,團隊合作精神
任職要求:
1.年齡22-38歲之間,高中以上學(xué)歷,有西點師資格證優(yōu)先
2.1年以上主管工作經(jīng)驗,3-5年西點相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先
3.熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝
4.對烘焙行業(yè)非常熟悉,并能根居公司要求開發(fā)新品
5.認(rèn)同公司企業(yè)文化,善于溝通協(xié)助
6.良好的執(zhí)行能力,具有團隊合作精神, 有積極進取心態(tài);良好的觀察力和高效的工作標(biāo)準(zhǔn),具有較高服務(wù)意識;食品安全,衛(wèi)生意識佳
7.身體健康,持有健康證
工作時間:倒班,8小時制,月休4天

工作地點

鹿茉絲(上海)食品有限公司

職位發(fā)布者

陸女士/HR

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上海鹿茉絲餐飲服務(wù)有限公司
企業(yè)簡介鹿茉絲(上海)食品有限公司(簡稱“鹿茉絲集團”)是一家成立于2020年12月的新概念烘焙企業(yè),主要經(jīng)營食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營、食品銷售、餐飲服務(wù),會議及展覽服務(wù)、人力資源服務(wù)等其他相關(guān)領(lǐng)域的服務(wù),通過集團股東會、管理層對企業(yè)的各項工作進行管理。公司自成立以來,始終信奉無添加健康烘焙的理念,在產(chǎn)品的用料及制作上都精益求精。我們打破傳統(tǒng)西點“甜膩、不健康”的固有概念,致力于打造低糖低卡且富有創(chuàng)意的高品質(zhì)西點產(chǎn)品,甄選高端新鮮的天然食材;拒絕使用人造奶油,氫化植物油,以及各類不利健康的添加劑品;反復(fù)研究制作工藝,保障成品的品相口味俱佳;同時將國際前沿的美學(xué)蛋糕技術(shù)引入生產(chǎn),這些都是我們對提供給客戶高品質(zhì)產(chǎn)品的承諾及堅持。與此同時,公司建設(shè)自有工廠及物流配送線,從產(chǎn)品的生產(chǎn)制作到銷售配送環(huán)節(jié)都層層把控,通過網(wǎng)絡(luò)訂購及線下門店銷售形式為客戶提供包含生日蛋糕、商務(wù)茶歇以及伴手禮定制,并提供內(nèi)部培訓(xùn)課程等多種服務(wù)。
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