1、負(fù)責(zé)各品牌供應(yīng)商管理；監(jiān)管核心、重要物料原材料供應(yīng)商，確保有兩家或以上供貨，貨源、品質(zhì)、價格穩(wěn)定。
2、負(fù)責(zé)開發(fā)各品牌采購渠道，確保各品牌采購成本合理性；
3、負(fù)責(zé)審核采購合同，確保采購業(yè)務(wù)和相關(guān)部門配合銜接順暢，高效。
4、負(fù)責(zé)部門業(yè)務(wù)流程和制度的制定、優(yōu)化、執(zhí)行、檢查，確?？茖W(xué)性、高效性，并及時調(diào)整以適應(yīng)業(yè)務(wù)發(fā)展。
5、高質(zhì)高效完成周、月度工作計劃。
6、管理和考核部門人員，督導(dǎo)下級工作計劃按時完成；對下級出現(xiàn)的業(yè)務(wù)問題承擔(dān)管理責(zé)任。
7、配合協(xié)助供應(yīng)鏈總監(jiān)做好供應(yīng)鏈整體工作。
8、對所有分管業(yè)務(wù)承擔(dān)責(zé)任。
職位要求：
大專以上學(xué)歷；10年以上采購部門管理經(jīng)驗，3年以上國際餐飲行業(yè)采購經(jīng)驗；
具有商務(wù)談判技巧，擅長價格談判，有成熟的供應(yīng)商資源；
熟悉各種采購物品品牌、性能、價格情況，對餐飲市場有深入合作經(jīng)驗，能把握材料市場成本核算能力；
具備較強(qiáng)的邏輯思維能力、人際溝通能力與談判能力；