??埔陨蠈W(xué)歷,食品科學(xué)與工程、化工等相關(guān)專業(yè),年齡28歲以上,性別不限
1.熟知食品相關(guān)(液體茶飲,烘焙,月餅,果醬制品)的國(guó)標(biāo),會(huì)撰寫和申報(bào)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),能起草工藝流程作業(yè)指導(dǎo)書,以及質(zhì)量控制相關(guān)的其他指導(dǎo)書(儀器設(shè)備,檢驗(yàn)記錄等)
2.食品研發(fā),可制作食品標(biāo)簽(包括撰寫營(yíng)養(yǎng)成分表)
3.主導(dǎo)微生物實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)、檢驗(yàn)。
4.原輔料,添加劑的驗(yàn)收,
5.完善食品質(zhì)量體系,協(xié)助完成客戶審核與第三方認(rèn)證審,
(FSSC22000/IS09001/ISO22000/HACCP)配合客戶的常規(guī)審核和飛行審核、第三方的專項(xiàng)檢查,審計(jì)部門的檢查等。
6.負(fù)責(zé)新品的跟蹤:
7.負(fù)責(zé)客戶投訴涉及的產(chǎn)品調(diào)查,協(xié)助銷售部重大質(zhì)量投訴的跟蹤及處理工作;
8.制定執(zhí)行品控工作的全面工作規(guī)劃、檢查、督導(dǎo)和協(xié)調(diào),以及品控文件記錄管理:標(biāo)簽審核,熟悉 GB 14881 /GB 28050 等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)
9.-生產(chǎn)線品質(zhì)相關(guān)設(shè)備/儀器操作 SOP 的制定,品控相關(guān)儀器 SOP 的制定;
10.-與生產(chǎn)協(xié)作,分析不良品及客訴品原因分析,制定改善措施,降低品質(zhì)客訴率;
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