崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)餐廳后廚工作，貫徹餐廳管理的各項規(guī)章制度；

2.保障后廚操作規(guī)范，及時排除安全隱患；

3.認(rèn)真進行備菜、烹飪等工作；

4.傾聽和認(rèn)真負(fù)責(zé)處理客戶的用餐意見和要求，不斷提餐廳堂用餐質(zhì)量；

5.做好負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生管理，隨時保證餐廳及作業(yè)區(qū)域干凈、整潔，無異味；

6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性工作。

任職資格：

1.持有有效的《健康證》且不具備傳染性疾病，能夠獨立進行簡單菜品的制作，有廚師相關(guān)級別證書優(yōu)先；

2.具有吃苦耐勞、責(zé)任心、服務(wù)意識、細(xì)心穩(wěn)重的意識。