崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)切菜,洗菜及初步加工,確保食材新鮮安全。
2.負(fù)責(zé)每日早餐
3.衛(wèi)生維護(hù):保持廚房環(huán)境整潔,定期清潔消毒,預(yù)防疾病傳播。
4.主廚休假時(shí)可以頂班負(fù)責(zé)場部一日三餐
任職要求:
1. 能夠適應(yīng)豬場的工作環(huán)境。
2. 健康狀況:身體健康,無傳染病,持有有效的健康證明。
3. 工作經(jīng)驗(yàn):有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,但并非絕對要求
4.技能要求:具備一定的烹飪基礎(chǔ)或愿意學(xué)習(xí)烹飪技能,能夠協(xié)助主廚完成食材處理、烹飪等工作。
5. 衛(wèi)生意識:嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范,保持廚房環(huán)境的清潔與衛(wèi)生。
6. 適應(yīng)能力:能夠適應(yīng)豬場的封閉式管理,遵守豬場的各項(xiàng)隔離與生物安全規(guī)定。
7. 工作態(tài)度:積極主動,認(rèn)真負(fù)責(zé),執(zhí)行力強(qiáng),能夠服從上級的工作安排。