崗位職責(zé)：崗位職責(zé)：
1，執(zhí)行店長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
2，對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；

3，負(fù)責(zé)本崗位食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
任職資格：
1、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
2、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
工作時(shí)間：