一、工作職責:
1、按質(zhì)、按量、按時準備飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;
2、負責員工餐的烹飪制作;
3、合理搭配餐譜,不浪費食材;
4、做好廚房衛(wèi)生清結(jié)工作,保持環(huán)境整潔,按照食品安全及衛(wèi)生要求做好工作;
5、負責整理廚房內(nèi)的各種原料,保證原料新鮮,防止變質(zhì)。
6、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作
二、任職要求:
1、年齡35-45歲為佳,3年以上中餐烹飪工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責任心,衛(wèi)生習慣良好;
3、擁有穩(wěn)定的烹飪技術(shù),具有相同的崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先(100人以上餐食);
4、身體健康、精力充沛,能夠吃苦耐勞,團隊意識強;
5、持有食品餐飲從業(yè)健康證明。
該崗位是在湖北。