工作內(nèi)容如下
一、生產(chǎn)、包裝過(guò)程監(jiān)控管理
1、負(fù)責(zé)車(chē)間生產(chǎn)及包裝流程的工藝監(jiān)督檢査和人員規(guī)范操作控制,并做好記錄；
2、負(fù)責(zé)車(chē)間生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)測(cè)、控制工作；
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員紀(jì)律、衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
4、負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備管道等的清洗消毒效果的監(jiān)督驗(yàn)證。
二、質(zhì)量問(wèn)題跟進(jìn)整改
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量問(wèn)題的糾正預(yù)防工作,并協(xié)助做好不合格品的處理工作；
2、負(fù)責(zé)對(duì)各相關(guān)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的違規(guī)、違紀(jì)等情況進(jìn)行考核。
三、關(guān)鍵控制點(diǎn)管理
1、負(fù)責(zé)記錄和整理關(guān)鍵控制點(diǎn)參數(shù)或反映質(zhì)量狀況的數(shù)據(jù)，確保CCP點(diǎn)處于受控狀態(tài)。
學(xué)歷要求 大專(zhuān)以上
專(zhuān)業(yè)要求 無(wú)
工作經(jīng)驗(yàn) 1年以上食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)
技能要求
"1、基礎(chǔ)、全面的專(zhuān)業(yè)操作技能；
2、基礎(chǔ)管理技能，包括工作改善與流程優(yōu)化技能，團(tuán)隊(duì)任務(wù)監(jiān)督、檢查及指導(dǎo)他人的技能。"
熟悉食品行業(yè)特征、公司的各項(xiàng)規(guī)章制度；具備熟練的綜合專(zhuān)業(yè)知識(shí)，接受并通過(guò)70%以上的公司專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。"
個(gè)人素質(zhì)
"1、具備統(tǒng)計(jì)分析能力、溝通及表達(dá)能力；
2、具備學(xué)習(xí)能力、總結(jié)能力及責(zé)任心。"
3、認(rèn)同并踐行公司企業(yè)文化。