職位描述

崗位職責(zé):

1.協(xié)助店長做好各項(xiàng)工作，制定日常工作計劃，并向店長匯報，負(fù)責(zé)提出采購需求，并做好日常庫存盤點(diǎn)工作；

2.負(fù)責(zé)店內(nèi)服務(wù)員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)督促，有計劃的抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)；

3.負(fù)責(zé)督促店內(nèi)服務(wù)人員紀(jì)律.及時發(fā)現(xiàn)及時糾正，提高管理效能；

4.檢查當(dāng)天客人預(yù)訂情況指導(dǎo)服務(wù)員完成正確的擺臺工作；

5.在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客的溝通工作；

6.協(xié)助上級管理人員對崗位人員的管理，排班與工作安排；

7.負(fù)責(zé)員工的服務(wù)技能及菜品知識等的培訓(xùn)；

8.做好每日下班前各項(xiàng)安全檢查水、電、氣等，按照園方管理相關(guān)要求執(zhí)行；

9.負(fù)責(zé)組織人員進(jìn)行下班前現(xiàn)場衛(wèi)生清理，確?，F(xiàn)場整潔有序；

10.收集客人提出的建議和投訴，同時以文字形式做好相關(guān)記錄，第一時間向上級匯報；

11.服從公司各項(xiàng)管理制度，服從公司及上級管理層的各項(xiàng)工作安排。

任職資格：

1、年齡25-45周歲；

2、高中以上學(xué)歷；

3、有2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，形象良好，善于溝通；

4、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；

5、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；

6、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。