1. 制定采購策略：根據(jù)采購需求制定采購策略和計劃，并進(jìn)行有效的內(nèi)外溝通以保證順利實施。這需要深入了解市場狀況，協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，及時提供性價比高、服務(wù)水平好的解決方案。
2. 管理供應(yīng)商：建立并維護(hù)供應(yīng)商信息庫，包括供應(yīng)商的篩選、評估、比較、談判、合同簽訂及跟進(jìn)合同履行情況等。同時，持續(xù)改進(jìn)供應(yīng)商尋源、甄選、評估、競標(biāo)、管理、淘汰機制，確保供應(yīng)商滿足需求，控制成本，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。
3. 監(jiān)控采購流程：處理采購訂單，監(jiān)控貨物運送、質(zhì)量、庫存以及成本控制等，確保采購流程的高效性和準(zhǔn)確性。
4.提供報告與分析：向管理層提供采購相關(guān)的報告和分析報表，幫助管理層做出更好的決策
有相關(guān)的餐飲連鎖產(chǎn)品采購工作經(jīng)驗優(yōu)先