1、負責制訂公司火鍋系列、中餐系列、湯底系列、調為粉系列、蘸料系列新產(chǎn)品、新技術等開發(fā)規(guī)劃及策略；
2、負責組織新產(chǎn)品研發(fā)、老產(chǎn)品優(yōu)化，并輸出產(chǎn)品標準配置清單、生產(chǎn)工藝配方、流程、檢驗流程規(guī)范、建立企業(yè)標準；
3、負責產(chǎn)品小樣研發(fā)、終試期間的全程管控，直至批量生產(chǎn)；
4、負責安排銷售等部門對新品的試鍋，以及樣品信息收集及反饋跟蹤；
5、參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決，為生產(chǎn)提供技術支持；
6、跟蹤行業(yè)最新動態(tài)和趨勢，不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品；
7、負責研發(fā)中心全面工作。