一、崗位職責(zé)
1.組織和管理所轄區(qū)域門店活動和門店經(jīng)營情況，并能夠幫助門店解決遇到經(jīng)營問題
2.傳遞總部政策方針，并監(jiān)督所轄門店的執(zhí)行情況
3.解決門店日常疑難問題
4.按照公司要求對門店進(jìn)行監(jiān)督，不合理行為糾偏，對屢教不改門店進(jìn)行關(guān)停轉(zhuǎn)處理
5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦事物
任職：
1.大專及以上學(xué)歷；
2.3年以上大型連鎖餐飲門店工作經(jīng)驗(yàn)，有門店店長經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3.樂于從事連鎖餐飲行業(yè)，且可以接受高頻出差
崗位重點(diǎn)職責(zé)：
1. 門店運(yùn)營管理
標(biāo)準(zhǔn)化落地：監(jiān)督門店執(zhí)行總部標(biāo)準(zhǔn)（產(chǎn)品出品、服務(wù)流程、衛(wèi)生安全），定期稽核并整改（如神秘顧客制度）。
業(yè)績提升：分析門店銷售數(shù)據(jù)（復(fù)購率、客單價），制定針對性策略（如會員運(yùn)營、促銷活動）。
2. 團(tuán)隊(duì)賦能
培訓(xùn)與帶教：針對店長/店員開展技能培訓(xùn)（如新品制作、客訴處理），搭建人才梯隊(duì)。
加盟商支持：協(xié)助新店開業(yè)（選址評估、裝修進(jìn)度跟進(jìn)），維護(hù)加盟商關(guān)系。
3. 市場策略執(zhí)行
競品監(jiān)控：對標(biāo)江蘇區(qū)域頭部品牌（如7分甜、蜜雪冰城），收集新品、定價、營銷活動情報。
區(qū)域策略適配：根據(jù)城市特性調(diào)整運(yùn)營策略（如蘇州側(cè)重商圈店，南通側(cè)重社區(qū)店）。
4. 合規(guī)與風(fēng)險管理
監(jiān)督食品安全、用工合規(guī)，處理突發(fā)客訴或輿情。