崗位職責(zé)：
負(fù)責(zé)冷凍調(diào)理食品（主要是調(diào)理速凍肉制品、預(yù)制菜等）的新品研發(fā)、配方優(yōu)化及工藝改進(jìn)；
根據(jù)市場(chǎng)需求及客戶反饋，制定研發(fā)計(jì)劃并推進(jìn)產(chǎn)品落地；
對(duì)原料、輔料進(jìn)行篩選評(píng)估，確保產(chǎn)品品質(zhì)與成本控制；
編制產(chǎn)品技術(shù)文件（配方、工藝標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范等）；
跟蹤行業(yè)趨勢(shì)，研究新技術(shù)、新原料，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；
協(xié)助生產(chǎn)部門解決技術(shù)問題，優(yōu)化生產(chǎn)流程；
薪資待遇：
試用期：8K-12K/月
轉(zhuǎn)正后：9K-18K/月（具體薪資根據(jù)能力面議）
月休四天。
任職要求：
工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上冷凍調(diào)理食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉肉類、水產(chǎn)或預(yù)制菜類產(chǎn)品研發(fā)者優(yōu)先；
技能要求：
精通冷凍調(diào)理食品的工藝流程及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)；
熟悉食品添加劑應(yīng)用、HACCP、ISO22000等管理體系；
具備獨(dú)立研發(fā)能力，能主導(dǎo)項(xiàng)目從實(shí)驗(yàn)到量產(chǎn)的全流程；
綜合素質(zhì)：創(chuàng)新能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作及溝通能力；
加分項(xiàng)：有成功上市產(chǎn)品案例或?qū)＠晒邇?yōu)先。