1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求，把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配；
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、打餐；
3、負(fù)責(zé)切配分餐，中午在學(xué)校打餐，回來之后洗刷餐具。
4. 負(fù)責(zé)餐具、廚具、設(shè)備的清洗、消毒和保養(yǎng)。
5. 按照規(guī)定操作流程，確保餐具清潔衛(wèi)生，無殘留物。
6. 清洗過程中及時(shí)排放臟水，保持工作區(qū)域環(huán)境整潔。
7. 對(duì)洗滌設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

任職要求：
1. 具備一定的耐心和細(xì)心，能夠在重復(fù)的工作中保持高效率。
2. 具備基本的衛(wèi)生知識(shí)，熟悉食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3. 有從事餐飲業(yè)洗碗工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
4. 能夠按照規(guī)定的時(shí)間和工作安排到崗。