1) 建立現(xiàn)場管理制度，并指導培訓現(xiàn)場管理知識；推進5S現(xiàn)場管理制度，實現(xiàn)生產車間標準化管理。

2) 合理調配人員和設備，調整生產布局和生產負荷，提高生產效率。

3) 主持車間全會，全面協(xié)調車間生產工作，對生產作業(yè)過程進行監(jiān)督、指導，同時進行生產質量控制，保證生產質量。

4) 監(jiān)督檢查車間生產員工的工作，對違規(guī)操作提出警告并指正。

5) 參與產品質量問題分析，制定并實施糾正和預防措施；監(jiān)督檢查生產過程中的自檢和互檢，防止不合格品注入下道工序。

任職要求：

1) 生產管理、食品相關專業(yè)。

2) 具有生產管理工作經驗，3年以上同崗位工作經驗，具有食品加工行業(yè)生產主管工作經驗者優(yōu)先。